Mit 15 Lions machten wir uns auf den Weg nach Lahnstein, wo uns Geschäftsführer Dr. Markus Fohr mit einer kurzweiligen Einführung in die Geschichte der Brauerei empfing. Schon hier wurde deutlich: Tradition und Innovation gehen in Lahnstein Hand in Hand.

Ein Höhepunkt des Abends war die Führung durch den historischen Bierkeller – in dieser Form einmalig in Deutschland. Dort erfuhren wir spannende Geschichten über die vielen außergewöhnlichen Produkte der Brauerei. Vom kräftigen Martinator bis hin zu Kreationen mit Weinbezug reichte die Bandbreite, die uns immer wieder überraschte.

Im Reifekeller stießen wir auf ein echtes Highlight: den Schorschbock mit 57 %, das stärkste Bier der Welt. Die Lahnsteiner Brauerei hütet eine Flasche aus der allerersten Charge als besonderen Schatz.

Besonders beeindruckend war, dass die Brauerei neben ihrem rund 20 Hektoliter umfassenden Standardgeschäft zunehmend auf außergewöhnliche Craftbiere setzt – auch ganz eigene Kundenkreationen sind möglich: ein Beleg für die Vielseitigkeit und Innovationskraft des Hauses.

Natürlich durfte auch die Verkostung nicht fehlen. Besonders eindrucksvoll: die Jahrgänge des Schneebock – 2014, 2021 und die aktuelle Edition – jede mit ganz eigenen Aromen. Dass die Brauerei zudem ihr eigenes Brunnenwasser nutzt, unterstreicht den handwerklichen Anspruch und die Qualität ihrer Biere.

Der Abend war informativ, genussvoll und gesellig – ein Erlebnis, das uns allen noch lange in Erinnerung bleiben wird: eine weitere „Perle der Region“.

Infokasten: Dr. Markus Fohr

Geschäftsführer der Lahnsteiner Brauerei in sechster Generation

Ausgebildeter Diplom-Biersommelier und international anerkannt

Mitglied der deutschen Nationalmannschaft der Biersommeliers

Teilnahme an mehreren Weltmeisterschaften, im September 2025 startet er zu seiner nächsten WM in München

Leidenschaftlicher Botschafter für Biervielfalt und Craftkultur